1 白酒釀造污水來源及水質
1.1 白酒廠生產污水主要來自鍋底污水(底鍋水)、車間工件洗滌水、地面沖洗水、糧食沖洗水和浸泡水、釀酒車間冷卻水、酒庫滲漏水、灌裝車間的酒具清洗水等;
1.2 參考國家設計規范及標準,結合我司技術經驗,白酒釀造污水水質取值參考如下表:單位mg/L(Ph除外)
項目 |
CODcr |
BOD5 |
NH3-N |
SS |
ph |
色度 |
參考進水水質 |
12000-105000 |
5000-50000 |
700-1200 |
100-300 |
3-5 |
200-300 |
表格內數值僅為參考值,涉及不同的酒類釀造工藝,故具體污水原水數據,工藝設計前應實際取測水樣,并對水樣進行工藝處理小試;
2 白酒污水特點
2.1 釀造白酒廠污水成分復雜,主要為乙醇、戊醇、丙醇、丁醇、脂肪酸、氨基酸、酯、醛等;
2.2 酒廠廢水污染物濃度高,特別是串蒸工藝,COD質量濃度在12000~105000 mg/L,BOD5的質量濃度在5000~50000 mg/L;
2.3 酒廠污水可生化性好,白酒廠廢水排放具有季節性、波動性、間隙性的特點(釀酒時間多分布在每年的3-6月、8-12月)。
3 白酒污水參考排放標準
《發酵酒精和白酒工業污水排放標準》GB27631-2011表2直排標準: 單位mg/L(Ph除外)
項目 |
CODcr |
BOD5 |
NH3-N |
T-N |
T-P |
SS |
pH |
色度 |
表2直排標準 |
≤100 |
≤30 |
≤10 |
≤20 |
≤1 |
≤50 |
6-9 |
≤40 |
4 常用工藝參考
粗/細/微格柵→水解酸化/調節池→氣浮→ABR折流厭氧/(UASB/IC)→接觸碳化→接觸硝化→硝化液回流→BAC/BAF→MBR/高效沉淀→脫泥→消毒→達標排放
聯系人:鐘志強
手機:13908060700
郵件:028-85685526
地址:成都市雙流區雙華路188號